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Il ristorante a Siusi allo Sciliar

La cucina del ristorante a Siusi allo Sciliar - Sassegg, lo vizia, il circolo ristretto dei buongustai. Lasciatevi sorprendere e gustate! Tempo di qualità per due, festeggiamenti o pranzi di lavoro, puro divertimento tra amici e con le persone preferite. Qui il VOSTRO tempo diventa un highlight (culinario) – con dettagli raffinati e prodotti di qualità della regione ...



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Il Cuoco
Stefano Brida

Com'è la questione? La personalità di uno chef si riflette sul piatto dell'ospite? Bella domanda...

... Lo chef Stefano unisce le sue radici del soleggiato sud e la tradizione altoatesina anche e in ogni caso al fornello della sua passione - la cucina Sassegg. Gli ospiti qui vengono viziati con pane fatto in casa, specialità regionali e quel pizzico di non so che: un mix di alta qualità di "Bella Italia" e "monti, ospitalità e vino pregiato".

Come molti chef famosi, anche Stefano ha imparato e insegnato nelle case più prestigiose. Le specialità e la passione nella sua nuova cucina Sassegg? Prima di tutto i dettagli piccoli, ma non di poco conto, prodotti regionali di alta qualità e miscele di erbe selvatiche create da lui stesso. Ingredienti che brillano di freschezza e vitalità - e naturalmente le sue creazioni con sapori di "Bella Italia", "monti e vino pregiato". Creazioni che nascono dalla sua passione e dalla sua gioia di fare.

E Lei? Ebbene, come ospiti del Sassegg avrete probabilmente una cosa in comune: il fatto di far parte di un cerchio di persone che sanno godere, alle quali piace farsi sorprendere ed assaporare cose nuove. E oltretutto, Lei ama prendersi il tempo per godere. Non vediamo l'ora di darle il nostro benvenuto!